블로그 성공하는 법1 대중성과 전문성 사이에서, 성공을 논하다 안녕하세요! 고코치입니다. 오늘은 제 나름대로 어려움을 겪고 늘 신경쓰는 부분을 나눠보려 합니다. 대중성과 전문성. 말이 거창하긴 했습니다만 대단한 내용은 아닙니다. 백종원의 골목식당에서 둔촌동 초밥집이 기억납니다. 이 분 음식솜씨가 얼마나 뛰어난지 맛이나 비주얼 뿐만 아니라 실제로 먹었을 때도 엄청난 요리 솜씨를 가지셨죠. 이 정도의 요리 실력과 전문성을 지녔다면 분명 성공한 음식점일텐데 실제론 장사가 너무 안 되서 힘든 모습이었습니다. 초밥집 사장님의 문제는 음식이 아니라 그 음식을 내놓는 방식에 있었습니다. 상품이 아무리 좋아도 포장이 예쁘지 않으면 눈길조차 받지 못하는 것처럼, 초밥집 사장님의 진짜 음식 실력은 가격, 시장 상권, 사람들의 필요와 기대에 맞지 않아 꽁꽁 숨겨져 있던 것이죠. 이와 .. 2020. 1. 31. 이전 1 다음
